CARPENTRAS - Découverte de la truffe noire du Ventoux de novembre à mars.
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Le vendredi matin visite du marché aux truffes de Carpentras déjeuner terroir ou petite collation à l'issue du marché, pour un brunch spécial truffe.Se renseigner auprès de l'Office de Tourisme. Dans des truffières au pied du Mont Ventoux, vous rencontrerez des trufficulteurs passionnés qui vous feront partager leur savoir-faire. Après midi : accueil chez un trufficulteur avec découverte des truffières naturelles.Vous serez initiés aux techniques de cavage, à la récolte, au conditionnent ainsi qu' aux différentes préparations culinaires autour du fameux diamant noir.
Différentes prestations à la carte se renseigner auprès de L'Office de Tourisme de Carpentras.