Le fameux "fruité noir", produit par la famille Jullien, est particulièrement réputé. Une étape de stockage contrôlée des olives perpétue une pratique traditionnelle et confère à cette huile d’olive des arômes caractéristiques (olives noires, fruits secs, artichaut cuit, champignons…) en faisant disparaître amertume et ardence.
Huile d'olive du Moulin Jullien
