Saint-Pourçain - Cuvée du Terroir et Réserve du Domaine

Issu de GAMAY pour la Cuvée du Terroir et d'un assemblage GAMAY-PINOT NOIR pour la Réserve du Domaine, ces deux vins rouges fruités sont typiques de notre terroir.

Vinifiés en cuvaison de courte durée de 5 à 8 jours à 25-26°, ils sont remontés et pigés.

Souple et gouleyant pour la Cuvée du Terroir, un peu plus puissant pour la Réserve du Domaine, ils dégagent des arômes de fruits rouges très mûrs.
Charcuteries, en particulier rillettes pour le premier, viandes rouges, côte de bœuf par exemple pour le second, sont des accords mets et vins qui raviront vos papilles.