Fermentation lente et régulée à environ 16-18°. D'un rose orangé, aux reflets brillants, cette cuvée flatte par ses arômes variétaux et fruités. La bouche présente une attaque franche, puissante, à la persistance étonnante. Servi et maintenu bien frais, ce vin de convivialité accompagne les journées estivales et les soirées grillades. NOTRE COUP DE CŒUR : avec des andouillettes de St Pourçain