Les Souvenirs gourmands à Mende - Pâtisserie Biscuiterie Kermès : spécialité de croquants. Tél : 04 66 49 09 51 - Pâtisserie Biscuiterie Majorel : spécialité de croquants, chocolats, biscuits. Tél : 04 66 65 17 85 - Au Sourire De La Crémière : fromages, miel, confitures, charcuterie. Tel : 04 66 65 07 92 - Tambouille et Gourmandises : Miel, sirops, confitures. Tél : 04 66 42 96 23
Les agriculteurs vous ouvrent leurs portes : les circuits du terroir - La famille Brun à Rieutort de Randon. Tomme de pays au lait cru. Tél : 04 66 47 37 79 - La Ferme de Saltel à Rieutort de Randon. Confit de canard, foie gras aligot. Tél : 04 66 47 38 51
- La Ferme de Fiougage à St Amans. Ferme pédagogique avec élevage de cervidés. Tél : 04 66 47 34 65 - La Famille Velay à St Gal. Fromages, vaches laitières. Tél : 04 66 47 33 87
- La Famille Ressouche à Lachamp.Tomme fermière affinée en cave naturelle. Tél : 04 66 32 03 57
- Gaec des Bleuets à St Bonnet de Chirac. Tomme blanche ou tomme fraîche, le bleuet. Tél : 06 83 03 93 70
- Ferme Auberge Le Montet aux Salelles. Agneau du Causse, volailles fermières, aligot, terrines. Tél : 04 66 48 24 42.
Brochure "Les circuits du terroir" disponible à l'Office de Tourisme de Mende. |